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來喝茶  

《來喝茶》  人物:王素英     地點:虛擬場景

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茶師父笑活

一位擁有百頃茶園的茶農,事業有成,乃僱人替他畫了一幅畫像,卻拒絕付出議定的

五千元報酬。茶農說:「畫的不是我。」不久,畫家把這幅畫像公開展覽,題名為

「賊頭」。這位小氣的茶農於是打電話提出抗議。畫家說:「畫的又不是你,這是你

親口說的。」終於茶農以十萬元買下那幅畫像,題名改為「茶師父」。

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茶席風格

問:我們一使用方圓茶席,別人就說這是老師的茶席,不知這是好事還是壞事?

答:您的茶席一擺設出來,別人就能看出是何流派或何人的風格,這表示您茶席的特

        色有擺設出來,這不是壞事而是好事。重點是在於您能否不斷的超越及創新,換

        言之,就是您在老師教導給您的東西之下,能否「脫胎換骨」及「點石成金」,

        擺設得更有美感、更有意境?如能,那您就成功了;如不能,那您就仍有待努

        力。

 

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杯托拿法

問:在別人家喝茶,有些人喜歡用杯托奉茶,請問老師杯托要如何拿才正確?

答:如為圓型小杯托,放在手掌心〔稍為前端之處〕即可;若是長型較大杯托,則以

        拇指與食指握住杯托邊緣、其餘手指輕扶住托底即可

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泡普洱茶

 問:擔心普洱茶不衛生,如何沖泡較好?

答:普洱茶放入壺內後,拿到廚房沖入自來水、用筷子攪一攪,做兩遍後,再沖入熱

        水立即倒掉,是謂洗茶,然後即可正式泡茶了。

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分享

《分享》     人物:鍾志真     地點:虛擬場景

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茶笑活

一位男子匆匆忙忙走進茶藝館,連說:「快點!快點!在醜聞未發生前,快給我泡一

壺上等的好茶。」老闆急忙泡了一壺福壽山的特級高山茶,遞了一杯給他。

「好茶!快,在醜聞開始發生前,再來一杯!」他喝完一杯又一杯,過了十多分鐘,

老闆忍不住問了:「先生,你且說說看,到底發生了什麼醜聞?什麼時候開始的

呀?」

「這醜聞現在就開始了」這位男子說:「那就是…我身上一文不名,恕難付賬。」

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天天喝上等茶對嗎?

茶人如果天天追求喝上等好茶,以凸顯自己的高尚與專業,那是不好的。要學會:能

喝到上等好茶時,當以感恩心對應它,那是天地的恩寵;若僅能喝到普通粗茶時,也

應以包容心接納它,一如不棄自己的醜兒女一般。畢竟,上等好茶昂貴,普通粗茶才

是日常的伴侶,才是人生雋永之味、生活平實之味…。

註:我喜歡獨飲普通粗茶,那種無香之香、無味之味,既平實又樸真,就像平凡人生,看似淡而

       無味,惜緣當下,自有滋味在心頭。

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泡茶無言好嗎?

有許多初習茶藝的人,不習慣泡茶時默默無言進行,總覺得那種不言不語的氣氛很凝

結、很冷漠。其實,泡茶時如果您一言我一語,會影響泡茶的心的,功力不夠的會越

泡心越浮躁,甚至茶湯會溢出杯外。所以無言泡茶是對的,心如止水一心專注於茶,

一如直視內心,茶湯的起伏可以配合呼吸的節奏,無需用語言說明,即可將客人引領

進入茶境,靜中有真意、無言裡孕育妙趣:就像微風吹動白雲、流水承載落葉般的悠

悠然,美在無言,妙在靜寂的一分一秒中

註:我喜歡獨自無言泡茶,無言與茶湯相融,去尋找那一份吵雜之外的純真之美。

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帶杯子到別人家喝茶好嗎?

為了不增加別人麻煩,到別人家喝茶時,帶著自己的杯子去,妥當嗎?我個人覺得不

是很好,因為別人邀您到家裡喝茶,杯子一定準備足夠的,怕別人要多洗一個杯子?

多慮了,洗一個杯子與洗六個杯子沒有多大差別。還有,別人可能原本要用整組茶具

來泡茶,呈現整體美,卻因您無心的拿出了自己不同色系的杯子,而受到破壞。更重

要的是,如果別人誤會是您嫌她的杯子不衛生,所以帶自已的杯子來,那就得不償失

了。

註:如果您因感冒而自備杯子,那是可以的,但要主動向主人說明,免得被誤會。

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仕女茶

【仕女茶】人物:干毓慧     地點:虛擬場景

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茶藝與修養

問:老師曾說「有禮儀無美感是刻板有餘, 有美感而無禮儀是教養不足」,我應如何

        增加茶藝教養部分呢?

答:茶藝教養即茶藝修行,萬法由心生,應從眼、耳、鼻、舌、身、意去切入茶藝。

        透過日常的泡茶、奉茶、喝茶過程中,以心省思與體悟:例如泡茶時如何放下一

        切,進入淡定而氣定神閒的讓身寂靜;如何疼惜茶具與之互融、互動而產生共

        鳴;如何把一壺茶很簡單、很輕鬆泡好而樂在其中;如何奉一杯茶給陌生人分享

        而心生愉悅、喜樂;如何放淡好惡之心包容各類茶而自在品飲、忘我忘茶;如何

        感恩茶、感恩人、感恩周遭的的一切切事物…等等。  

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方便

一位剛學過一點中文的美國人來到台灣,他的台灣朋友請他吃飯。到了餐館,這位台

灣朋友說:「對不起,我去方便一下。」

那老外沒聽明白,「方便」是哪裡?於是偷偷問了一下服務生,服務生告訴他說「方

便」就是「上廁所」的意思。哦,老外意會了。

完飯,這位台灣朋友很熱情地對老外說:「你明天方便的話,我想請你到我家裡來

喝茶。」老外驚訝發愣,台灣朋友接著說:「如果你不方便的話,沒關係,等你我都

方便的時候,再請你到我家來喝茶吧

老外搞不清楚為何請喝茶一下要上「廁所」,一下又不上「廁所」,隨即暈倒了。

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圓緣茶會問題

問:茶巾取代奉茶盤,要如何奉茶才正確     

答:正確的做法是╴

        一、坐著拿起茶巾: 

              1.兩手食指按住茶巾左上角及右上角,順勢稍為往上撥,此時中指、無名指及

                小插入茶巾底部而貼放在泡茶巾上。

              2.右手離開去取茶盅。

              3.將茶盅輕放在茶巾上,右手仍握住茶盅不能放。

             4.茶巾連同茶盅移到胸前。

      二、起身奉茶。

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賀年

 春節新年到,

祝福認識與不認識的朋友,
大家都平安、健康、喜樂…
 

註:感恩一年來許多朋友:東帝汶出生地的鄉親、旅居澳洲的親朋同窗、無我茶會的茶友、電

       班的好友、茶藝班的同學、以及常來我部落格不知名字的格友等等,不管相識、相遇

       緣謀,我都珍借每一個碰撞與生起的因緣,但願此心在此情在,無限溫馨在心頭,藉春

       新年之機,遙寄切切心語與祝福...

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茶香迎春

【茶香迎春】人物:鄭月仙  地點:淡江大學校園

註:春臨大地,穿新衣戴新帽,舉一杯香茶遙向天空:朋友!敬您一杯春茶

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春聯比賽

今年經濟不景氣,本市某村里為鼓舞新年新希望,發起里民創作春聯比賽,規定聯語要與本身生活相關。結果比賽揭曉:住在巷尾的老張獲得第一名!許多里民議論紛紛,認為老張家貧連小學都未畢業,不可能寫出什麼精采的春聯來,於是大家不約而同跑到老張門口,想看個究竟,結果太出意外,大家看完老張的春聯後,竟然全都啞口無言了,為何呢?原來老張寫的春聯是:上聯「年難過年年要過」,下聯「無米無茶今年過」;橫聯「得過且過」。

註:老張的春聯,寫出窮人的無奈心聲,那您的春聯,寫的是什麼心聲呢?

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春福剪紙1

春節應景,我設計了「壺中春」與「壺中福」剪紙。因「壺」與「福」音似,故前者圖意是:「春福」;後者圖意是:「福中福」。如果您喜歡,下面的底稿您可下載列印到紅色A4紙上,再用剪刀或美工刀剪割下來即完成:

壺中春.  

福中福.  

 

註:但願「春」「福」帶給您一年的春意與福氣,春滿人間福滿門

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茶事春聯

春聯春茶春人間

好景好日好心情

 

泡一壺茶迎春接福

走兩回路健腿強身

 

喝茶賀年春滿人間

坐禪修心喜樂世界

 

一杯紅茶喜氣溫馨

兩句良言受益終身

 

閒來普洱兩三杯

勝過吃藥四五回

 

喝茶自在一刻是一刻

聊天有緣一時算一時

 

南來北往小坐一回精神爽

友至朋到煮水泡茶話家常

 

四方來客坐一陣無分你我

兩頭有路茶三杯各自東西

 

上上下下男男女女老老少少都喝春茶

家家戶戶說說笑笑喜喜歡歡共過新年

註:喝茶配春聯,茶湯中映照著文化墨韻、聯語中散發著陣陣茶香

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春茶與春茗

春茶是指春季採製的茶。春茗,早在清朝期間就已經出現,係「借春之機,以茗會友」,又稱春酒、新年會,是在春節後,與親友相聚品茶用點心或聚餐的意思。除了與朋友相聚外,企業、單位、團體的團年飯也叫春茗。所以,春節後請朋友茶聚,一般都說「喝春茶」是不正確的,應說「喝春茗」才對。

註:喝春茶是品茶香,喝春茗是嚐美食;各有不同的美好,您要那一個呢?

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