台茶

台灣飲茶的歷史甚早,早在西元17世紀以前台灣原住民便已有採野生山茶製茶飲用的習慣。至於人工栽種茶,據「台灣通史」記載,係1810(清朝嘉慶15),福建茶商柯朝,將茶籽試植於新北市瑞芳山區,獲得成功,於是台灣植茶就此傳播開來。台灣茶界認為,這是台茶的起源,也是台灣人工栽茶的開始。 

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