茶藝筆記

1.大家參與之美

不問認識與否，亦不問是否懂得泡茶，均可現場參加。所以，這種「圓緣茶會」的參與者，不分國籍、地域、不限男女、老幼...大家歡歡喜喜參加，呈現大家參與之美。

2.秩序之美

茶會以圓形或半圓形設置，大家均依此「圓」泡茶、奉茶、喝茶及換位，井然有秩，就像春去夏來、秋去冬來般的自然移動，也像海浪般的波動，一波接一波的產生律動。這意境，就是秩序之美。

3.有備無患之美

泡茶人泡妥茶後，規定先倒好自已的一杯，再出去奉茶。其目的在防止回坐時，茶湯已奉完，自己沒茶可喝。有防備，就萬無一失，這是「圓緣茶會」強調的有備無患之美。

4.為對方著想之美

持茶盅奉茶時，規定奉茶盤的高度要適中，用意就是不要讓喝茶者必須抬高手臂，才能將杯子放置於奉茶盤上。另規定未喝到茶的第一位，在奉茶者出來奉茶時，應先將杯子伸出，示意由這一杯奉起。這都是展現處處為對方著想之美。

5.尚禮之美

行禮的做法是：奉茶人上前奉茶，喝茶人取回杯子，奉茶人後退半步，然後相互行一鞠躬禮，動作是不急不徐，像風吹兩株小草，同時垂下又彈起，美在不言中。所以說是行禮之美。

6.賞茶之美

喝茶時規定：不可一口喝盡，應分二、三小口來喝。此目的主要在於讓喝茶者有時間及閒情來品味這一杯茶的清、香、甜、甘、韻。有茶的日子何其美，在突顯賞茶之美。

7.接納之美

當您喝茶時，可能喝到一杯美好的茶，也可能喝到一杯苦澀的茶...。因為不同人泡的茶，就有可能呈現不同程度的好壞。不管好喝不好喝，我們都不能拒絕，且要以接納心喝完它。這表現的，就是接納之美。

8.一期一會之美

當來自不同地方、或認識或不認識的一群人一起參加「圓緣茶會」之時，那是「緣份」，就像兩三朵雲自在的相遇在一塊。我們要珍惜這緣份，因為茶會結束後，人人各分東西，可能此生再沒機緣再相聚了。這惜緣之心，就是一期一會之美。