金駿眉

問:金駿眉是什麼茶?

答:金駿眉紅茶是正山小種红茶的一種。金者珍貴也,駿,因其外型似海馬又係採自

     崇山峻嶺之間,取其諧音,葉形似眉,故取名「金駿眉」。其與正山小種的區別

     在於金駿眉係全採芽心製作, 正山小種是採一心兩葉或一心三葉製作。金駿眉

       茶湯金黃色〔而正山小種茶湯為深紅色〕,帶青草香,並有類龍眼或地瓜之香

       氣。

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