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我們常說「粗茶淡飯」，「粗茶」是什麼茶？它是一個概括的稱呼，大致而言是指平
價的茶，因為這種茶一般是機採的、茶挭未拔除、夾有粗老葉... 這種茶不是製作失
敗的茶，也不是不好的茶，只是較次級的茶而已。但您不要看不起它，它含有的茶多
酚、兒茶素等物質較精製的高價茶要多，對身體有益，因此從營養角度來看，並非價
格昂貴的新茶，一定勝於平價的粗茶，粗茶養生價值高，更適合老年人日常飲用...
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