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a開壺  

何謂「開壺」?是指新買回來的陶壺,要進行一系列衛生的處理,叫做「開壺」:

用菜瓜布將壺內外洗刷(去除壺身水蠟及壺壁殘餘的砂粒)、再置於鍋子內以熱水

浸泡或煮沸數次(清潔作用),晾乾後即可使用

 

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