上圖為宋代建窯「兔毫茶碗」。所謂「兔毫」，指碗面內外釉層中透露出均勻細密
的筋脈，形狀像兔子身上的毫毛而得名。它的主要特徵是：毫毛上部密集突出釉
面、下部稀疏沉在釉中，而整體畫面，有如宇宙大爆炸的初始狀態，毫毛由中心點
逐一向外擴射，無始無終，奇妙萬千。按其釉色不同，又可分為「金兔毫」（左圖）
「銀兔毫」（中圖）和「藍兔毫」（右圖）。但日本人覺得「兔毫茶碗」毫毛走
向，像稻穗上的芒一樣，所以稱為「禾目天目」。不管如何稱呼，不變的是：宋代
這種鬼斧神工的技藝，讓人嘆為觀止。…
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