茶藝筆記

 
參賽者奉茶給評審時，有人行禮一次、亦有人兩次、還有人行禮多達三次，是「禮多
人不怪」嗎？其實，您上前將茶杯放妥於評審前面後，面帶微笑退一步行一鞠躬禮即
可。至於有人行禮只點一下頭、身體沒彎曲，那是不夠誠敬的，要彎身45度才好。對

習茶目的主要在於自省修身，多採用溫文、謙遜、誠摯的禮儀動作，不主張太誇張的動作與言語客套。盡量用微笑、眼神、手勢等示意。參考圖如下：

 
 

頭髮：要梳緊，勿使散落，否則容易不自覺去梳攏它，會破壞泡茶動作的完整性。
妝飾：1.避免使用氣味太重的香水或化妝品，口紅亦不可太鮮艶，否則會干擾茶湯與
                喝茶。
             2.戒子、手鐲、垂吊耳環能不帶最佳，因容易踫觸到茶具。
服裝：不要穿寬袖口的衣服，胸前領帶要用夾子固定，免得撞擊到茶具。
雙手：泡茶前洗手。
姿勢：坐正、自然挺直，两臂與肩膀不要因持壺、沖水等動作而不自覺歪一邊。
奉茶：奉茶時輕聲說「說喝茶」，使用奉茶盤時要注意奉茶高度、遠近等。
喝茶：喝茶時不出聲，小杯分二、三口喝完，不喝時可向主人表明或前一杯留着不
             喝，主人自然不會繼續倒茶。
其他：1.自然、輕鬆就是美。
          2.泡茶時要專心，儘量不說話或短說、少說。