紅茶不是100%發酵，您相信嗎？是真的，因為紅茶在實際製茶過程中，要麼發酵不
足100%、要麼發酵超過100%，不可能剛剛好是100%發酵，所以紅茶發酵實際上大
概為90％上下，稱為全發酵茶，那是一種方便說法罷了...
- Jan 20 Tue 2015 22:17
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紅茶發酵程度
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