茶藝筆記

    
何謂「茶壺串味」？串味是指两種茶味串連、混合在一起。為何會如此？主要原因
是不論泡綠茶、普洱或紅茶，都用同一把陶壺來沖泡。因為陶壺的吸水性較高，茶

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「道具式茶席」是指什麼？是說這一茶席，不是根據主題內容來作取捨的佈置，而
是由茶席主人的喜好而為之：往往擺設的物件與主題內容無關或不相容，只是滿足
茶席主人的展示慾望，我們稱之為「道具式茶席」。「道具式茶席」是茶席佈置的

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把枯枝條曲折，牽引出一方縷空茶席：
爐具、茶鍋正坐其中，
枯樹、落葉守候於外，

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「倒茶入盅」的高度，應如何把握？遵守「低倒高沖」原則即可。但何謂「低倒
高沖」？一般是指倒茶高度五至八公分的做法：即先將茶湯低倒入盅，待安全無

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「純茶藝」是指什麼？是指不花俏的茶席，着力於踏實的泡茶工夫。亦即要您用
減法去呈現茶藝之美：茶席只求素雅，不必要的裝飾物移除；也不一定要挿花、
掛字畫；服裝亦求樸素、得體即可；把重點落實於專心把茶泡好、用心把茶奉

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喝茶，是喝：一份悠閒、一份自在、一份單純之美…

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「茶的音律」是什麽？先來了解「音律」一詞，它是指有旋律、節奏的聲響所構成

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人生不過一杯茶，喝的是一種心境：滿也好、少也好，濃也好、淡也好，自有滋味…

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生活像水，人生如茶；
沒有茶的水，依然是水，
沒有水的茶，就不是茶了：此時，人生將無比乏味…

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人生要泡壺好茶，不一定要有百年普洱、明前龍井，但一定要有足夠的茶情：因為它
是把泡茶的美感，折射成意境；它是喝茶中，茶禪一味瞬間升起的源頭…
 

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