茶藝筆記

 
意境是什麼？即意念與情境，由此可知乃透過意念，所產生的情境。創意茶席的意
境營造，要從何處獲得靈感呢？可從生活百態中去捕捉。生活的素材，永遠不會枯
竭、永遠活鮮如新。上圖茶席，主題名稱為「淡若禪的慢生活」，即運用大自然生

(繼續閱讀...)

＊ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 
美感是創意茶席的精髓，指茶席能擺設出詩情畫意的美感。在戶外美感的呈現，要善
用「借境」手法，如適當讓樹木、山石、花草等融入茶席，產生襯托之美。上圖茶

(繼續閱讀...)

＊ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 
「曲水流觴」應叫「曲水流觴茶會」較完整，因為「觴」是羽觴，中國古代盛酒的器
具，茶會借用而已。如能改為「曲水流盅茶會」則更佳，因為名正言順，正合：曲水
茶香，一飲同心…

(繼續閱讀...)

＊ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 
  第1講：茶的製造
一.茶的誕生：

(繼續閱讀...)

＊ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 
我們常說「粗茶淡飯」，「粗茶」是什麼茶？它是一個概括的稱呼，大致而言是指平
價的茶，因為這種茶一般是機採的、茶挭未拔除、夾有粗老葉... 這種茶不是製作失

(繼續閱讀...)

＊ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 
茶席擺設得華麗，是錯的嗎？無關對錯的問題，重點是茶性儉，往古至今茶席以追求
簡樸為尚，因此華麗之茶席，多不為人認同。此中原因除不合傳統之簡樸外，華麗茶

(繼續閱讀...)

＊ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 
泡茶之美在於一呼一吸間，是何所指？其一指泡茶是悠閒、慢動作的技藝，一呼一
吸間的快慢剛好，如太快美感就打折扣了；其二指泡茶的各種動作，如取壺、置
蓋、翻杯、倒茶等，都要配合呼吸的節奏去運行，一呼一吸、一提一放間呈現美

(繼續閱讀...)

＊ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 
茶席佈置，可以天馬行空嗎？對初學者而言不宜，一般茶席佈置的規矩，如對稱、
呼應、輕重、留白等，初學者是要遵守與學習運用的；這是常規，常規是該直放就
老老實實直放，該橫放就乖乖橫放。但達到得心應手功力後，就可天馬行空，勇敢

(繼續閱讀...)

＊ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 
日本茶道與台灣茶藝有何不同？日本茶道定位於修行，而台灣茶藝則落點於生活。
換言之，日本茶道依「禪」而立，要的是簡約、空寂、自省；茶湯好壞不是目的，
以茶入禪、悟道才是目的。台灣茶藝則不然，立基於文人「生活」，要的是舒閒、

(繼續閱讀...)

＊ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 
爭奇鬥艷，茶席之迷；
簡雅自然，茶席之悟...
註：爭奇鬥艷予人華麗、炫耀、不夠親和的感覺；而簡雅自然給人的印象是單純、無爭、安閒

(繼續閱讀...)

＊ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

學會泡茶的人，即應開始亂泡，有沒搞錯？沒有，因為亂泡是丟掉舊泡法、找尋新
精進的開始。但亂泡並非毫無章法的蠻幹，仍是要有其目的：第一、想尋找更好的
茶湯標準濃度；第二、想找出自己最喜歡的濃度。所以，我們學茶的人，別人說

(繼續閱讀...)

＊ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 
茶席的「藝術創作」是什麼？茶席藝術的構成，主要是美感與意境：美感是屬於表
象的，包含賞心悅目之美、淒涼殘缺之美；而意境是屬於內化的，包含內心感動油
然而生之境、心念聯想投射而生的之境。不管是那一種，要成為藝術作品，必須要

(繼續閱讀...)

＊ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()