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茶藝筆記

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以「無為、尚禮、禪心」為茶藝思想, 以「茶具簡約化、茶席素雅化、茶法無為化」為茶藝追求目標...

部落格全站分類:生活綜合

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  • 8月 17 週一 201517:37
  • 粗茶

粗茶
 
我們常說「粗茶淡飯」,「粗茶」是什麼茶?它是一個概括的稱呼,大致而言是指平
價的茶,因為這種茶一般是機採的、茶挭未拔除、夾有粗老葉... 這種茶不是製作失
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  • 個人分類:茶葉篇
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  • 8月 17 週一 201517:13
  • 華麗茶席

華麗
 
茶席擺設得華麗,是錯的嗎?無關對錯的問題,重點是茶性儉,往古至今茶席以追求
簡樸為尚,因此華麗之茶席,多不為人認同。此中原因除不合傳統之簡樸外,華麗茶
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  • 個人分類:茶席篇
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  • 8月 15 週六 201522:28
  • 泡茶一呼一吸間

一呼一吸
 
泡茶之美在於一呼一吸間,是何所指?其一指泡茶是悠閒、慢動作的技藝,一呼一
吸間的快慢剛好,如太快美感就打折扣了;其二指泡茶的各種動作,如取壺、置
蓋、翻杯、倒茶等,都要配合呼吸的節奏去運行,一呼一吸、一提一放間呈現美
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  • 個人分類:泡茶篇
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  • 8月 14 週五 201522:10
  • 天馬行空茶席

天馬  
茶席佈置,可以天馬行空嗎?對初學者而言不宜,一般茶席佈置的規矩,如對稱、
呼應、輕重、留白等,初學者是要遵守與學習運用的;這是常規,常規是該直放就
老老實實直放,該橫放就乖乖橫放。但達到得心應手功力後,就可天馬行空,勇敢
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  • 個人分類:茶席篇
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  • 8月 12 週三 201519:14
  • 日本茶道與台灣茶藝

中日茶之別
 
日本茶道與台灣茶藝有何不同?日本茶道定位於修行,而台灣茶藝則落點於生活。
換言之,日本茶道依「禪」而立,要的是簡約、空寂、自省;茶湯好壞不是目的,
以茶入禪、悟道才是目的。台灣茶藝則不然,立基於文人「生活」,要的是舒閒、
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  • 個人分類:茶歷史篇
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  • 8月 11 週二 201508:45
  • 茶席

迷與唔
 
爭奇鬥艷,茶席之迷;
簡雅自然,茶席之悟...
註:爭奇鬥艷予人華麗、炫耀、不夠親和的感覺;而簡雅自然給人的印象是單純、無爭、安閒
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  • 個人分類:茶席篇
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  • 8月 10 週一 201516:01
  • 亂泡

亂泡

學會泡茶的人,即應開始亂泡,有沒搞錯?沒有,因為亂泡是丟掉舊泡法、找尋新
精進的開始。但亂泡並非毫無章法的蠻幹,仍是要有其目的:第一、想尋找更好的
茶湯標準濃度;第二、想找出自己最喜歡的濃度。所以,我們學茶的人,別人說
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  • 個人分類:泡茶篇
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  • 8月 10 週一 201507:56
  • 茶席的藝術創作

未命名 - 1
 
茶席的「藝術創作」是什麼?茶席藝術的構成,主要是美感與意境:美感是屬於表
象的,包含賞心悅目之美、淒涼殘缺之美;而意境是屬於內化的,包含內心感動油
然而生之境、心念聯想投射而生的之境。不管是那一種,要成為藝術作品,必須要
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  • 個人分類:茶席篇
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  • 8月 06 週四 201520:12
  • 泡茶手法

柔

泡茶手法講求「柔」字訣,對嗎?原則上對,但我個人看法是:男以剛正為用,女
以柔和為美。亦即泡茶手法男要「剛」、女要「柔」。此男要「剛」是指手法有勁
道感,剛在山高水長、剛在不露刀斧痕跡;而女要「柔」是指手法有韻律感,柔在
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  • 個人分類:泡茶篇
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  • 8月 06 週四 201520:12
  • 簡約

空寂
   
茶席簡約是一種寬廣的風格:它除去臃腫的堆積,剝離繁瑣的多餘;一道流雲、
一片樹葉、一輪明月、簡潔、單純、婉約,天然成趣,看似平淡無奇卻蘊含著雅
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  • 個人分類:茶語篇
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