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圓緣茶會是在桌上擺設一茶席,參加者大家圍成「一圓」或「半圓」就坐,輪流泡茶的一種茶會型式。
茶會開始時,參加者每人發給一只茶杯,首先由第1號主泡。茶泡妥後:先倒自己一杯,持茶盅奉茶、行禮。
奉畢,回茶席喝自己的一杯,然後離席由第2號接泡〔此時第1號與第2號先相互
行禮,然後第1號走向第2號位子就坐、第2號就泡茶席位就坐〕。
每位參加者均如此依序一一接替泡茶、奉茶、行禮、喝茶、換位就坐,直至全體輪畢,即結束茶會。
說明:
1.不規定每人每道茶應奉幾杯,只要將茶盅之茶湯全部奉完後,即可回茶席。
2.第2號及以後出來奉茶者,由何處開始奉起呢?未喝到茶的第一位,應提早先將杯子伸出,示意由他這
一杯開始奉起〔依此運作,奉茶者就不會將茶倒錯〕。
〔圓緣茶會示範〕
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