「茶藝」是指泡茶的藝術。此一詞是台灣發明的名詞，古人、古書只稱「茶道」，字典上亦查不到「茶藝」两字。其源起是：1977年「中國民俗學會」理事長婁子匡教授為主的一批茶的愛好者，在台北集會研討弘揚茶文化，原本提出「茶道」一詞，但有人認為此一詞已被日人專用，如再續用，恐怕會被誤認是日本茶道在台灣推行，於是，最後決議以婁子匡教授建議的「茶藝」一詞，作為推廣台灣茶文化。
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