close
春天採製的茶稱為「春茶」，就一般而言，品質較佳，但限於綠茶、包種、凍頂、鐵觀音等為主。至於白毫烏龍與紅茶，則以夏天採製的最佳，因為這時候的茶青含有利於製作白毫烏龍與紅茶的成分〔茶芽較肥大、白亳濃厚〕。尤其白毫烏龍，要經過一種叫「小綠葉蟬」〔浮塵子〕的小蟲汀咬過〔只有夏天「小綠葉蟬」才會現〕，風味才會顯現出來。
全站熱搜
留言列表
留言列表發表留言
{{ article.title }}