普洱茶屬後發酵茶，主要產區為雲南。分為「青普」與「熟普」，前者不經渥堆而後者必須經渥堆工序。陳放處所如係乾倉，不產生霉味，如係濕倉陳放則會有霉味。好的普洱茶是甜（淡然的甜味、甘蔗甜味），甘（回甘），滑（在口腔裡有一種至柔感），化（入口即化），砂（類似濃稠的紅豆湯含在口裡）。具有荷香、沉香、蘭香、樟香、參香、桂圓香... 等。
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普洱茶屬後發酵茶，主要產區為雲南。分為「青普」與「熟普」，前者不經渥堆而後者必須經渥堆工序。陳放處所如係乾倉，不產生霉味，如係濕倉陳放則會有霉味。好的普洱茶是甜（淡然的甜味、甘蔗甜味），甘（回甘），滑（在口腔裡有一種至柔感），化（入口即化），砂（類似濃稠的紅豆湯含在口裡）。具有荷香、沉香、蘭香、樟香、參香、桂圓香... 等。
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