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所謂梨皮壺，即陶壺呈現出如粗梨般凹凸不平的表面。這種壺是如何燒成的呢？有兩種方法：其一為參砂，即將熟砂〔陶壺破片的碎粒〕揉入生陶泥土中，再噴上一層泥漿，窯燒後即成。這種壺，壺面與壺裡都會出現砂粒。其二為鋪砂，即在陶壺坯體灑上熟砂碎粒，再輕輕壓一壓，送入窯燒即成。這種壺，壺裡是沒有砂粒的，一眼即可分辨。
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