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您買回來的茶，要如何分辨有無添加人工甘味？加味茶以肉眼是分辨不出來的，但沖泡後其茶湯可分辨出來。一般而言，茶湯入口後即產生強烈的香味、甘味，但其香氣、甘味在二泡以後會突然下降，此種茶八九不離十是加味茶。因為，純茶之香氣、甘味是徐徐而來的，不可能會有劇烈變化或突然下降的。
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