沉香普洱－茶藝筆記

沉香普洱

這裡說的「沉香普洱」，是專指普洱熟茶加入沉香沖泡的茶，有一種特殊的香味，您喝過嗎？先說沉香，它是樹木〔如白木香樹等〕受傷，經細菌入侵後長出來附於樹木的油脂，一般要經十年以上、甚至百年才能形成，稱為結香，價格昂貴如黃金，所以有人說，能喝到一杯沉香普洱，是幾輩子的福氣。真的，普洱熟茶加入沉香沖泡，是絕配，啜一口茶湯，一縷恬靜的暗香化入口腔，似老友一般，香郁、平和、可親…乃至於有茶禪一味的感覺，妙妙妙！您如有機會，應嚐嚐看。