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茶席之至美是簡、是不足。茶席宜「簡」上面已談過,「不足」是指不足之美,留下一些未竟之筆,讓人們用想像力去完成那些未竟部分。簡雅茶藝追求的,除了「簡」以外,就是「不足之美」,所以,不用聞香杯、不用杯托、不用水盂、不用奉茶盤…沒有這些東西,除了輕鬆自在外,是不是也給人們一些想像空間呢,這就是茶藝的妙趣所在。
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茶席之至美是簡、是不足。茶席宜「簡」上面已談過,「不足」是指不足之美,留下一些未竟之筆,讓人們用想像力去完成那些未竟部分。簡雅茶藝追求的,除了「簡」以外,就是「不足之美」,所以,不用聞香杯、不用杯托、不用水盂、不用奉茶盤…沒有這些東西,除了輕鬆自在外,是不是也給人們一些想像空間呢,這就是茶藝的妙趣所在。