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我們去參加一場茶會,看到美麗的女孩持壺泡茶,感覺很舒服,那麼茶會的主角就是這位泡茶的女孩了嗎?不對。我們又看到她的茶席佈置得很雅緻,那主角是茶席嗎?也錯了。其實,這些都是配角,主角是茶湯。換言之,如果茶湯又苦又澀,泡茶者縱使是美女、茶席如詩如畫又有何用呢?當然配角也重要,但主角如太差,一切都枉然。所以,把茶湯泡好是茶人的首要課題。
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我們去參加一場茶會,看到美麗的女孩持壺泡茶,感覺很舒服,那麼茶會的主角就是這位泡茶的女孩了嗎?不對。我們又看到她的茶席佈置得很雅緻,那主角是茶席嗎?也錯了。其實,這些都是配角,主角是茶湯。換言之,如果茶湯又苦又澀,泡茶者縱使是美女、茶席如詩如畫又有何用呢?當然配角也重要,但主角如太差,一切都枉然。所以,把茶湯泡好是茶人的首要課題。