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在茶藝學習中,「知性」與「感性」的運用頗為重要:識茶必須「知性」,才能追根
究底探求真知、真象,如茶的製造、各類茶的特色、如何泡出一壺好茶等。而喝茶必
須略帶「感性」,如包容苦澀的茶、歡喜心與別人分享茶、輕鬆自在的走入茶境等;
因為這些作為與感受,都必須略帶「感性」才能育生。換言之,太「知性」去喝茶,
就會處處批判茶,把自己當作是茶的「醫生」而不是茶的「朋友」,這樣是不好的,
無法進入茶藝的美好意境。因此,如何拿捏好茶藝的「知性」與「感性」,乃成為茶
人必修之功課。
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