茶藝筆記

主辦茶會，要求現埸所有觀眾，都喝到茶及快快喝到茶，那是過份理想主義。正確的

觀念是：茶會應事前做好妥善規劃，但當天現埸觀眾如有部分喝不到茶，或沒有很快

喝到茶，也不要當作是一大缺失，把它視為空白之美、不足之美來欣賞與體會才對。

因為，那部分的不圓滿，正是茶會順隨因緣、自然不做作、分享悠閑的妙趣及韻味之

所在，就像藍天裡的白雲，會有幾朵飄向西方、多快速度飄行，一任其自然運作才是

大美，不必刻意強求，殘心才最令人更回味，同樣喝不到茶的人，才會體會到緣足、

緣缺、緣起、緣滅的奧妙與可貴之處，不是嗎？另為快速奉茶，有人在茶席上擺放兩

個茶盅接續奉法，是否可行？除非其中一個盅適當隱藏起來，不同時出現在茶席上，

否則最好不要，因會破壞茶席畫面的協調性，就像一夫一妻的和樂家庭，突然變成兩

妻子在家中同時出現，會感覺怪怪的。觀眾等茶，其實也不是壞事，是一種藝術、一

種修養、一種自我調整的契機：有耐心、優雅的等茶，散發出的是一種藝術光芒；心

平氣和的等茶，則是良好的個人修養；等茶時自我調整喝茶的順序，先到鄰席喝茶，

更是另一種難得的機緣與契機...