2茶知識 -0.  

茶葉受潮，如何使用大同電鍋「焙茶」？其一先將電鍋內層洗乾淨。其二放入受潮

茶葉，鍋蓋不要蓋。其三按下電鍋開關，因係乾烤，很快開關會跳開，沒關係，用

左手按住開關，同時右手攪拌茶葉，待十幾秒後再鬆掉按開關手，一直不斷重覆此

動作。其四直至您感覺茶葉不潮了，即可取出。…

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