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茶藝筆記

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以「無為、尚禮、禪心」為茶藝思想, 以「茶具簡約化、茶席素雅化、茶法無為化」為茶藝追求目標...

部落格全站分類:生活綜合

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  • 6月 04 週六 201609:38
  • 東坡提梁壺」是蘇東坡發明的嗎?

0賞壺-1
 
「東坡提梁壺」是宋代蘇東坡發明的嗎?那是民間傳說,史料並無記載。那麼現今
出現的「東坡提梁壺」型制,又是誰創制的呢?是在1932年,當時國民政府為參加
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  • 個人分類:壺盅杯篇
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  • 5月 14 週六 201608:26
  • 宋代「鷓鴣斑茶盞」



 
上面两件宋代鷓鴣斑茶盞,左圖為日本大板市立東洋陶磁美術館所收藏,右圖為日
本嘉美術館所收藏。何謂「鷓鴣斑」呢?即指其釉面花紋為斑點狀,類似鷓鴣鳥胸
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  • 5月 07 週六 201608:15
  • 宋代「兔毫茶碗」



 
上圖為宋代建窯「兔毫茶碗」。所謂「兔毫」,指碗面內外釉層中透露出均勻細密
的筋脈,形狀像兔子身上的毫毛而得名。它的主要特徵是:毫毛上部密集突出釉
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  • 個人分類:壺盅杯篇
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  • 4月 30 週六 201608:40
  • 宋代「木葉茶盞」



 
上兩圖為宋代吉州窯「木葉茶盞」,吉州窯位於江西省吉安縣永和鎮。該茶盞的紋
飾是如何形成的?有其中一說為,製作時以天然樹葉為標本,先將葉子進行腐蝕處
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  • 個人分類:壺盅杯篇
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  • 4月 23 週六 201608:02
  • 賞茶器》



 
上圖為日本東京靜嘉堂文庫美術館收藏的宋代建窯茶碗,日人稱為「曜變天目
茶碗」,據傳為德川家康輾轉留傳下來的茶碗。「建窯」遺址位於福建省建陽
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  • 個人分類:壺盅杯篇
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  • 4月 16 週六 201607:01
  • 賞茶器》

3賞茶器 -飲茶器
 
上圖左為浙江省寧波博物館收藏的一件唐代「越窯青瓷荷葉帶托茶碗」:越窯中心
在浙江餘姚。此茶碗碗口五曲荷花形,腹部弧形壓印五條棱線,碗托四邊微微捲
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  • 個人分類:壺盅杯篇
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  • 4月 09 週六 201608:22
  • 賞茶器

3賞茶器 -煮茶
 
左圖為五代出土兩件一套的瓷製「煮茶器」,包括風爐與茶鍋〔古稱鍑〕;右下圖
則為唐代出土銀製茶鍋。唐代流行煮茶法,風爐用為燒炭火、茶鍋用來煮末茶之
用。《茶經》云:「風爐,以銅鐵鑄。」又云:「鍑,以生鐵為之…方其耳…洪州
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  • 4月 02 週六 201610:14
  • 賞茶器

3賞茶器 -茶碾
 
左圖為唐代長沙窯沉船「茶碾」,右圖則為法門寺地宮「茶碾」。所謂「茶碾」,
是由碾槽、碾輪合組的統稱,其功能為將餅茶、團茶碾成碎末,碾輪均為圓形,中
有圓孔或方孔,即《茶經》中描述的「軸中方而執圓」;碾槽呈長條形,有凹槽,
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  • 個人分類:壺盅杯篇
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  • 12月 29 週二 201516:35
  • 開壺

a開壺
 
何謂「開壺」?是指新買回來的陶壺,要進行一系列衛生的處理,叫做「開壺」:
用菜瓜布將壺內外洗刷(去除壺身水蠟及壺壁殘餘的砂粒)、再置於鍋子內以熱水
浸泡或煮沸數次(清潔作用),晾乾後即可使用…
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  • 個人分類:壺盅杯篇
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  • 12月 24 週四 201509:27
  • 茶壺串味

a串味
    
何謂「茶壺串味」?串味是指两種茶味串連、混合在一起。為何會如此?主要原因
是不論泡綠茶、普洱或紅茶,都用同一把陶壺來沖泡。因為陶壺的吸水性較高,茶
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