生普洱:雲南大葉種的洒青毛茶青,經篩選、分級後,直接製成各類普洱散茶或緊壓茶〔即不渥堆,特徵:清香、蜜香型,湯色青黃或褐黄,有苦澀感,入口先苦澀後回甘〕。
熟普洱:雲南大葉種的洒青毛茶青,經人工渥堆發酵後,再篩選、分級製成各類普洱散茶或緊壓茶〔即要渥堆,特徵:陳香、樟香型,湯色褐紅或暗紅,無苦澀感,入口醇厚、回甘〕。
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生普洱:雲南大葉種的洒青毛茶青,經篩選、分級後,直接製成各類普洱散茶或緊壓茶〔即不渥堆,特徵:清香、蜜香型,湯色青黃或褐黄,有苦澀感,入口先苦澀後回甘〕。
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