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六堡茶是什麼茶？六堡茶屬黑茶類，因原產於廣西省梧州市蒼梧縣六堡鄉而得名。六堡茶的製作、湯色與滋味與普洱茶很類似，但六堡茶是製作中就開始發酵，發酵好了後，將茶葉蒸軟，放入圓形竹簍中自然乾燥，最後存放一兩個月後即為成品。而熟普洱卻是在製作好成品後，利用渥堆來進行後發酵，屬於後期加工的過程。六堡茶湯色黑褐，醇陳帶松煙味及檳榔香氣，具有清熱潤肺，消滯去積的功效。
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