1.所謂「冷泡茶」就是以冷水來沖泡茶葉，一般說來，茶湯不會苦澀，可說是顛覆傳統的一種泡茶方法。
2.無論是上班族、學生、開車族或是登山族，無論走到那裏，只要有瓶裝礦泉水，置入茶葉若干小時，就可享受，既好喝又健康。
1.發酵程度低的綠茶、包種茶、高山茶等茶種，或滋味香甜的白毫烏龍較適合。
2.鐵觀音、陳年茶、普洱茶較不適合。
1.使用礦泉水或冷開水一瓶。
2.將茶葉（袋茶亦可）投入瓶中，茶葉與水比例為3公克：600CC。
3.放置冰箱冷藏約4～8小時後取出，濾掉茶渣即可飲用。
1.輕鬆方便，熱天喝泠泡茶，清涼舒服。
2.不破壞茶葉中的兒茶素及維生素，且咖啡因不易沖泡出來，減輕胃壁負擔。
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