混茶是什麼？是指多種茶混合在一起從而形成的一種全新的茶：如不同產地的高山茶
混在一起沖泡、白毫烏龍與紅茶混泡…等等。混茶因會有變奏的香味與滋味，所以有
些人喜歡，偶而泡之無可厚非，但若經常如此混泡是不適宜的；因為把原有的茶香、
茶味弄亂了，您記憶深處那份原本的「香味」「甘味」消失不見了，取而代之的是似
像不像、說不出所以然的異香與變味，您會有失落感的。
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