普洱茶「鎖喉」是什麼？「鎖喉」原為武術擒拿手法的一種，以虎爪或鶴爪手法抓
住對手喉部，使對方窒息或頸部神經遭受壓迫的一種攻擊手法。「鎖喉」一詞引用
為普洱喝茶用語時，則是指喝入此普洱茶湯時，咽喉間有一種乾燥、吞咽困難、緊
縮發癢、疼痛等不適現象之謂。導致普洱茶「鎖喉」的原因為：緊壓普洱茶拆剝
後，未經適當時間進行醒茶即馬上進行沖泡；普洱茶置放於高溫高濕或不通風環境
下儲存；普洱茶製作過程中採用高溫烘乾或是刻意焙火。遇此種「鎖喉」的普洱茶
怎麼辦？最好不喝，如要喝，第一道茶倒掉（洗茶），第二道再開始喝…
全站熱搜
留言列表
{{ article.title }}