茶藝筆記

以「無為、尚禮、禪心」為茶藝思想，以「茶具簡約化、茶席素雅化、茶法無為化」為茶藝追求目標...

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4月 15 週日 201210:11
茶為何要焙火？

一是為了有利於儲存，二是為了調整茶味〔調整得較温和〕。焙火的功用只限於調整而無創造，所以不好的茶拿來焙火也不會變好。

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