茶藝筆記

以「無為、尚禮、禪心」為茶藝思想，以「茶具簡約化、茶席素雅化、茶法無為化」為茶藝追求目標...

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4月 15 週日 201210:17
茶葉泡出來淡而無味，是何原因？

萎凋時陽光晒過頭所造成〔稱為「失水」〕：即茶青消失水分過多，致發酵過頭。

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