凍頂茶的主要產地為南投鹿谷鄉，屬半發酵茶，其茶湯原為重韻味，具有蜜蘋果香，回甘強。但如今凍頂茶一般己改走清香路線，原有的香醇與回甘不復存在，至為可惜。
老師，您的文章中沒有特別寫烏龍茶，凍頂烏龍茶應該只是烏龍茶的一種吧？除了凍頂烏龍茶和白毫烏龍，應該還有其他的烏龍茶吧？
烏龍茶是總稱，凡是半發酵茶都屬烏龍茶，包括包種茶、凍頂茶、高山茶、金萱茶、翠玉茶、水仙茶、佛手茶、白毫烏龍茶、鐵觀音茶等都是。至於凍頂鳥龍茶當然是烏韹茶，只是有的茶商將名稱簡略了，故上述各種茶，嚴格來說他們的全名應該是：包種烏龍茶、高山烏龍茶、鐵觀音烏龍茶...等。總而言之，凡是半發酵茶，不管他取什麼名稱，都屬烏韹茶類。