什麼是平凡喝茶呢?就是說不使用華麗的茶具、不執著於喝高價茶,一套樸實的茶具,有什麼茶就泡什麼茶…這樣的喝茶方式與態度,就叫平凡喝茶。也惟有如此平凡喝茶,才能喝出茶的真味、茶的禪味、茶的浩瀚世界。

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茶藝筆記

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