茶藝筆記

 問：什麼是貴妃茶

答：貴妃茶產於南投鹿谷鄉，據業者表示九二一地震後因重建家園無暇照顧茶園，茶

葉因此受到小綠葉蟬啃食，茶農在採收受啃食的茶青結合凍頂茶製法研發出貴妃茶，

從製法來看，貴妃茶團揉，白毫烏龍茶輕揉，茶味貴妃茶具有荔枝香及蜂蜜香。