茶藝筆記

 

問：有一種杯子，杯內未塗上白釉，只適合有經驗之人使用嗎?

答：杯子內塗白釉，是方便辨識茶湯顏色，是品茶、賞茶人的愛用；內本色的杯子

           〔未塗白釉〕則顯現古樸，但較不利於茶湯的品賞。另外，杯內偏青的杯子用來

        裝綠茶，湯色會顯得更翠綠有春意；偏黃的杯子用來裝紅茶，紅茶會顯得更艶

        紅有喜氣。無關新手或老手，是屬於選擇及風格搭配的問題。