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問：普洱倉味與霉味如何分辨？
答：渥堆普洱〔即熟普〕的「倉味」與「霉味」都是類似一種陳舊的木箱味〔亦有些微土
味〕，兩者不容易分辨。如硬要分辨，前者是陳化的木質味〔略帶微苦的甘味〕，後
者是土味明顯；前者茶葉中未出現白絨毛的霉菌，後者則肉眼可看見；前者沖泡
一、二道後木香陳味出現，後者則只有土味而無木香陳味。
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