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胃與普洱

一般人說胃潰瘍不能喝茶，主要是其所含之咖啡因與兒茶素會刺激胃，引起不適。因此，綠茶、高山茶等含咖啡因與兒茶素較高的茶類，最好是不要喝，但熟普洱是可以的，為什麼？因熟普洱是經渥堆的後發酵茶，咖啡因與兒茶素己大量消失，且熟普洱進入人體後，會形成一種粘稠的薄膜，附著於胃的表層，可以發揮護胃、養胃作因。 

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