茶藝筆記

郝小姐用「小蒙恬手寫板」傳E-mail給母親，告知生活近況：「喝茶後，夜夜要失
眠！」一個不當心把「失」字寫掉了一撇，母親收到的文字，變成了：「喝茶後，
夜夜要夫眠！」

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自從唐代陸羽「茶經」問世後，中國人已由飲茶提升到品茶美學的境界。什麼是品茶
美學呢？就是用品味茶的態度來飲茶，把它當作是精神上的享受、一種欣賞的藝術。
它與詩詞、書畫、陶瓷、插花、焚香等文化美學相結合，乃形成品茶或茶藝美學，雖

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問：武夷岩茶是什麼茶?
答：武夷岩茶屬於烏龍茶，亦即半發酵茶，因具有岩韻（岩骨花香）故稱為「岩」
茶，產品分為五個品種系列：水仙、肉桂、大紅袍、名叢和奇種。市面上常見的大

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問：什麼是老班章普洱？
答：老班章是雲南西雙版納布朗山上的一個村寨，名叫「老班章」，因村寨而得名，
        老班章產量很少，茶品口感特殊，是普洱茶中茶氣最足的一款茶品，其特點是：

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《茶與黃昏》        人物：楊筠宸                               地點：虛擬場景

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我們去參加茶會或茶藝展，總會看到一些匠氣較重的茶席，為何會如此呢？我想主要
原因大概有兩種：其一是茶席主人美學不足，其二是茶席主人信心不夠。前者所呈現
的茶席，雖有花、有字畫等的擺設，卻勾勒不出美感，也無法讓人感受到意境；後者

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一店員被控經常偷茶葉公司的茶，經過多次的審問，結果他無罪釋放。過了幾天，他
又跑回法庭來，法官問他何事，他說要控告他的律師：「我沒錢支付他的律師費，他
竟自把我辛苦偷來的茶葉搬走了。」

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問：正山小種紅茶是什麼茶?
答：正山小種紅茶產於福建武夷山市星村鎮桐木關村和曹墩一帶，非此兩村產製的紅

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問：金駿眉是什麼茶?
答：金駿眉紅茶是正山小種红茶的一種。金者珍貴也，駿，因其外型似海馬又係採自

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《獨飲》                      人物：陳秀琴                           地點：虛擬場景

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