茶藝筆記

為了不增加別人麻煩，到別人家喝茶時，帶著自己的杯子去，妥當嗎？我個人覺得不

是很好，因為別人邀您到家裡喝茶，杯子一定準備足夠的，怕別人要多洗一個杯子？

多慮了，洗一個杯子與洗六個杯子沒有多大差別。還有，別人可能原本要用整組茶具

來泡茶，呈現整體美，卻因您無心的拿出了自己不同色系的杯子，而受到破壞。更重

要的是，如果別人誤會是您嫌她的杯子不衛生，所以帶自已的杯子來，那就得不償失

了。

註：如果您因感冒而自備杯子，那是可以的，但要主動向主人說明，免得被誤會。

【仕女茶】人物：干毓慧     地點：虛擬場景

問：老師曾說「有禮儀無美感是刻板有餘， 有美感而無禮儀是教養不足」，我應如何

        增加茶藝教養部分呢?

答：茶藝教養即茶藝修行，萬法由心生，應從眼、耳、鼻、舌、身、意去切入茶藝。

        透過日常的泡茶、奉茶、喝茶過程中，以心省思與體悟：例如泡茶時如何放下一

        切，進入淡定而氣定神閒的讓身寂靜；如何疼惜茶具與之互融、互動而產生共

        鳴；如何把一壺茶很簡單、很輕鬆泡好而樂在其中；如何奉一杯茶給陌生人分享

        而心生愉悅、喜樂；如何放淡好惡之心包容各類茶而自在品飲、忘我忘茶；如何

        感恩茶、感恩人、感恩周遭的的一切切事物…等等。  

一位剛學過一點中文的美國人來到台灣，他的台灣朋友請他吃飯。到了餐館，這位台

灣朋友說：「對不起，我去方便一下。」

那老外沒聽明白，「方便」是哪裡？於是偷偷問了一下服務生，服務生告訴他說「方

便」就是「上廁所」的意思。哦，老外意會了。

吃完飯，這位台灣朋友很熱情地對老外說：「你明天方便的話，我想請你到我家裡來

喝茶。」老外驚訝發愣，台灣朋友接著說：「如果你不方便的話，沒關係，等你我都

方便的時候，再請你到我家來喝茶吧…」

老外搞不清楚為何請喝茶一下要上「廁所」，一下又不上「廁所」，隨即暈倒了。

問：茶巾取代奉茶盤，要如何奉茶才正確？     

答：正確的做法是╴

        一、坐著拿起茶巾： 

              1.兩手食指按住茶巾左上角及右上角，順勢稍為往上撥，此時中指、無名指及

                小指插入茶巾底部而貼放在泡茶巾上。

              2.右手離開去取茶盅。

              3.將茶盅輕放在茶巾上，右手仍握住茶盅不能放。

             4.茶巾連同茶盅移到胸前。

      二、起身奉茶。

 春節新年到，

【茶香迎春】人物：鄭月仙  地點：淡江大學校園

註：春臨大地，穿新衣戴新帽，舉一杯香茶遙向天空：朋友！敬您一杯春茶…

今年經濟不景氣，本市某村里為鼓舞新年新希望，發起里民創作春聯比賽，規定聯語要與本身生活相關。結果比賽揭曉：住在巷尾的老張獲得第一名！許多里民議論紛紛，認為老張家貧連小學都未畢業，不可能寫出什麼精采的春聯來，於是大家不約而同跑到老張門口，想看個究竟，結果太出意外，大家看完老張的春聯後，竟然全都啞口無言了，為何呢？原來老張寫的春聯是：上聯「年難過年年要過」，下聯「無米無茶今年過」；橫聯「得過且過」。

註：老張的春聯，寫出窮人的無奈心聲，那您的春聯，寫的是什麼心聲呢？

春節應景，我設計了「壺中春」與「壺中福」剪紙。因「壺」與「福」音似，故前者圖意是：「春福」；後者圖意是：「福中福」。如果您喜歡，下面的底稿您可下載列印到紅色A4紙上，再用剪刀或美工刀剪割下來即完成：

註：但願「春」「福」帶給您一年的春意與福氣，春滿人間福滿門…

春聯春茶春人間

好景好日好心情

泡一壺茶迎春接福

走兩回路健腿強身

喝茶賀年春滿人間

坐禪修心喜樂世界

一杯紅茶喜氣溫馨

兩句良言受益終身

閒來普洱兩三杯

勝過吃藥四五回

喝茶自在一刻是一刻

聊天有緣一時算一時

南來北往小坐一回精神爽

友至朋到煮水泡茶話家常

四方來客坐一陣無分你我

兩頭有路茶三杯各自東西

上上下下男男女女老老少少都喝春茶

家家戶戶說說笑笑喜喜歡歡共過新年

註：喝茶配春聯，茶湯中映照著文化墨韻、聯語中散發著陣陣茶香…