這是日本除夕晚發生的故事：一位茶葉店的老闆到失業的武士家來討積欠的茶葉錢。
老闆：「有人在家嗎？我來收茶葉錢。」
武士：「噢，是茶葉店的老闆嗎？沒人在呀！」
老闆覺得奇怪，有聲音回應怎會沒人在呢？於是用手指頭沾了口水，把紙門弄了一個洞窺視了一下，然後說：「您不是在嗎？為何說沒人在？」
失業的武士很生氣，拔了一下隨身的武士刀，大發脾氣的說：「喂，您太過份了喲，把我的紙門弄了一個破洞，您說現在該怎麼辦？」
慌張的老闆連忙道歉，從懷裡拿出紙沾了口水緊緊貼住了洞口：「我己經把洞口補好了。」
武士：「那麼，您現在看得到我嗎？」
老闆：「看不到了。」
武士：「真的看不到我了嗎？」
老闆：「真的看不到您了。」
武士：「好，我不在家了。」
對初學的人而言，要品出高山茶是什麼香？普洱茶又是什麼香？的確有點困難，這裡告訴您，把各種茶歸類一下，就較容易辨識了。例如不發酵茶是菜香，輕發酵茶是花香，重發酵茶是果香，全發酵茶是糖香，後發酵茶是木香。先由此入門，再慢慢去分辨細項，終有一天，您就可說出這杯茶是蘭花香或樟木香了。
在清宮戲劇裡，常會看到宮女奉茶的畫面，清朝皇宮裡，真有奉茶宮女的官職嗎？據史書記載，清康熙年代，皇宮裡是有奉茶女官的職位，四品到九品不等，至於奉茶宮女，是沒有品級的，這些宮女，都是王公貴族的女兒或入宮選秀的美女淘汰後轉變過來，說白一點就是丫鬟，只是比一般宮女的地位高一些而己。
茶與愛心，可以說是等號，因為茶性樸質、無私，君不見所有茶都不擇主人，只要您用心去泡它，不管是平民百姓或高官富商，都可以泡出一壺甘香的茶來。同樣茶人是最具愛心的人，他們以愛心與茶互動，無私的奉茶、感恩的喝茶…所以說茶是愛心的飲料，茶人是愛心之人，您贊同否？
生活像品一杯茶，您得靜心去品飲，才能從甘甜苦澀中喝出細膩的生活；
生活也像品茶的感悟，您得用心去體察，才能發現平凡亦可過得豐盈精彩。
您認為呢？
《無事喝茶》
有一個小偷到一家商店去偷茶壺，被女店員發覺，暗暗跟在他後面，小偷走了三條
街，到了一家舊貨店，把茶壺放下，打算賣掉，此時女店員大呼捉賊，小偷逃走
了，女店員便拿了茶壺回到店裡。
老闆說：「妳真夠笨，小偷一出店門時，您為何不叫？還要老遠跟蹤他三條街…」
女店員答：「老闆您才笨呢，小偷一出店門我就叫喊，他一定把茶壺拋掉，這隻茶
壺豈不要打破？」
茶湯以詩詞來對應，形容其美可以嗎？可以的，會有一番如詩似畫的意境浮現眼前。例如–
形容綠茶：「春風又綠江南岸」「燕子飛時，綠水人間繞」「一絲柳，一寸柔情」
形容包種茶：「凌波仙子生塵襪，水上輕盈步微月」「雖無艷色如嬌女，自有幽香
似德人」
形容高山茶：「妙香真色自天然」「何須更探春消息，自有幽香夢裡通」
形容鐵觀音：「正色妝成菩薩面，濃香熏透女真衣」「荒城臨古渡，落日滿秋山」
「月落烏啼霜滿天，江楓漁火對愁眠」「夕陽牛背無人臥，帶得寒鴉兩
兩歸」
形容白毫烏龍：「混是華清出浴初，碧紗斜掩見紅膚」「不妝艷己絕，無風香自遠」
「數朵紅雲靜不飛，含香含態醉春暉」
形容紅茶：「落紅不是無情物，化作春泥更護花」「停車坐愛楓林晚，霜葉紅於二月
花」
形容普洱茶：「鳥宿池邊樹，僧敲月下門」「曲徑通幽處，禪房花木深」「古木無人
徑，深山何處鐘」
茶藝與茶道有何不同？就廣義言，並無不同，都是指泡茶、奉茶、喝茶的美學而言。但如以狹義來解釋或分類，茶藝是偏重指茶事的表象美感或藝術而言，茶道則偏重指茶事的內層思想、茶精神而言。
茶青與茶菁有何不同？其實並無不同，都是指製作茶原料的葉茶或芽茶而言。前者就字面上解釋，是形容茶葉外表的青翠，後者則是表達茶葉乃茶的菁華，因此，說茶青或茶菁都算對，指的是同一的東西。
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